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Técnico Superior en Vitivinicultura
Únicas Formacion
PRECIO: 949 €
CICLO FORMATIVO:DistanciaProgramar, coordinar y controlar la producción vitícola, la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados. Programar las operaciones de estabilización y crianza de vinos y derivados. Programar y supervisar los equipos e instalacio...
Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura
En estos momentos el centro Escuela de Enología y Viticultura San Gabriel no tiene la matrícula abierta para este curso
Ciclo formativo Online
Objetivos: • Identificar y seleccionar operaciones, recursos técnicos y humanos de la producción vitícola. • Caracterizar y analizar los distintos procesos tecnológicos de vinificación. • Identificar procedimientos de estabilización y crianza. • Analizar operaciones de envasado y embotellado, logística, operaciones de compra-venta. • Describir las características sensoriales de los diferentes tipos de vino. • Aplicación de la normativa.
Requisitos: • Título de Bachiller. • Título de Técnico de Grado Medio. • Haber superado la prueba de acceso a ciclos de grado superior para este ciclo. • Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente. • Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años. • Haber superado segundo curso de cualquier bachillerato experimental. • Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU). • Haber superado el Bachillerato Unificado Polivalente (BUP).
Temario completo de este curso
- 1. VITICULTURA
- 2. VINIFICACIONES
- 3. PROCESOS BIOQÚIMICOS
- 4. ESTABILIZACIÓN, CRIANZA Y ENVASADO
- 5. ANÁLISIS ENOLÓGICO
- 6. INDUSTRIAS DERIVADAS
- 7. CATA Y CULTURA VITIVINÍCOLA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- 8. COMERCIALIZACIÓN Y LOGÍSTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- 9. LEGISLACIÓN VITIVINÍCOLA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- 10. GESTIÓN DE CALIDAD Y GESTIÓN AMBIENTAL
- 11. PROYECTO EN LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
- 12. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL
- 13. EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA
- 14. FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO. Prácticas en bodega.
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