Máster en cocina más curso superior de cocinero profesional más jefe de cocina
Curso a Distancia
Objetivos: La finalidad del Máster en cocina más curso superior de cocinero profesional más jefe de cocina es que el alumno adquiera las habilidades culinarias necesarias para dedicarse profesionalmente al ámbito gastronómico.
Requisitos: Esta formación no posee requisitos previos para su inscripción.
A quién va dirigido: La triple titulación está destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario.
Información adicional
Incluye publicación de tu mejor receta en un libro
Sueñas con publicar tu mejor receta?
Desde este 2015, y para siempre, la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERÍA TURISMO Y RESTAURACIÓN, va a publicar, cada diciembre, un libro con una receta de cada uno de nuestros alumnos de los cursos de COCINERO PORFESIONAL y COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE COCINA
Cada alumno podrá publicar (100% asegurado) su receta de cocina, y tendrá de forma gratuita 1 copia del libro y un descuento del 30% en el importe de la compra de los demás libros.
Está asegurada una publicación de 10.000 unidades, y estará a la venta en las mejores librerías de España, Portugal, Andorra, Estados Unidos, México y Argentina.
No dejes pasar la oportunidad de convertir tu sueño en realidad!!!!
Temario completo de este curso
MÓDULO 1. TÉCNICAS Y ELABORACIONES CULINARIAS
Unidad didáctica 1. Realización de elaboraciones culinarias de múltiples aplicaciones.
Unidad didáctica 2. Realización de elaboraciones de cocina.
Unidad didáctica 3. Participación en la mejora de la calidad.
MÓDULO 2. DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS
Unidad didáctica 1. Temas multimedia.
Unidad didáctica 2. Ejercicios.
MÓDULO 3. COCINA CREATIVA
Unidad didáctica 1. Habilidades directivas.
MÓDULO 4. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE PARA COCINEROS
Unidad didáctica 1. Habilidades directivas.
MÓDULO 5. MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Unidad didáctica 1. Habilidades directivas.
MÓDULO 6. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERÍA
Unidad didáctica 1. Habilidades directivas.
MÓDULO 7. GESTIÓN DE STOCKS Y DE ALMACÉN
Unidad didáctica 1. Habilidades directivas.
Unidad didáctica 2. Curso multimedia de facturaplus.
MÓDULO 8. HABILIDADES DIRECTIVAS EN HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN Y GESTIÓN DEL TIEMPO
Unidad didáctica 1. Habilidades directivas.
Unidad didáctica 2. Gestión del tiempo.
MÓDULO 9. COCINA EN LÍNEA FRÍA
Unidad didáctica 1. Habilidades directivas.
MÓDULO 10. GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA
Unidad didáctica 1. Habilidades directivas.
|
ver temario completo
|
Más cursos relacionados de Hostelería
-
Panadería y Bollería (Dirigida a la Acreditación de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)
Euroinnova Business SchoolObjetivos: - Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.- Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de ...
Curso
Distancia540 €360 € Descuento -
Operaciones Básicas de Catering (Online)
Euroinnova Business SchoolObjetivos: - Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su ...
Curso
Distancia360 €199 € Descuento -
FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía
Formación UniversitariaEl curso de Técnico Medio en cocina y gastronomía, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer
Ciclo formativo
OnlineConsultar precio -
Cocinero
Formación UniversitariaLa gastronomía es una de las partes más importantes de las relaciones sociales, la gente socializa a través de la comida, por lo que en los últimos años se ha ido implantando, cada vez más, el ...
Curso
OnlineConsultar precio -
Panadero
Formación UniversitariaCosn este curso aprenderás de elaboración de piezas de pan y bollería a partir de la elección de materias primas y auxiliares, utilizando maquinaria y herramientas para realizar ...
Curso
OnlineConsultar precio -
Pastelero
Formación UniversitariaSi te encanta hacer postres, pasteles, tartas, ¿por qué no haces de tu habilidad tu profesión? Ahora puedes aunar una de tus pasiones con tu carrera laboral, para que de esta manera disfrutes día a ...
Curso
OnlineConsultar precio -
Jefe de Cocina
Formación Universitaria¿Eres un cocinitas? ¿Te gusta sorprender a tus invitados con nuevos platos? ¿Qué te parecería ser técnico profesional de Jefe de Cocina? Este curso de 710 horas impartido de forma online te abrirá ...
Curso
OnlineConsultar precio
