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Talleres de Recetas, Talleres de Pastelería, Talleres de Repostería

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    PRECIO: Consultar precio
    CICLO FORMATIVO:Distancia

    Objetivos: • Ejecutar las elaboraciones culinarias.• Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.•Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.•Recibir, almacenar y distribuir materias ...

  

Curso de iniciación a la repostería

Taller en Barcelona (Barcelona)

Cookiteca

320 €

Objetivos: Dar las bases para hacer pasteles y postres originales y de calidad.

Requisitos: No se necesitan conocimientos previos, sólo afición por la repostería y muchas ganas de aprender!

A quién va dirigido: Para todos aquellos que quieren iniciarse en el mundo de la repostería, tengan o no conocimiento previo.

Información adicional

Talleres sueltos: 48€/taller

Pack de 3 talleres: 130€/3 talleres

CURSO COMPLETO: 320€


Duración: 3 meses

Temario completo de este curso

Petit Four

20 de abril

Pequeñas pastas ideales para acompañar el té o el café. Mini bizcocho de limón, Florentins, Trufas y Financiers de almendra

Tartas Americanas

27 de abril

American Apple Pie, Lemon Pie, Pumpkin Pie

Pasteles de chocolate

04 de mayo

Brownie con crema, Tarta húmeda de chocolate, Tarta 3 chocolates

Tartas de números

11 de mayo

Elaboración del bizcocho, montaje de números y decoración con diversas técnicas

Cupcakes creativos

18 de mayo

Cupcake de manzana, de tiramisú y de naranja con sus topings correspondientes.

Cake RolLs (Brazos de Gitano)

25 de mayo

Cake Roll de chocolate y Cake Roll de colores.

Postres en vaso

08 de junio

Vasito de mousse de queso con Oreo, Vasito chocolate blanco y menta y Vasito de mousse de yogurt y frutos rojos.

Coca de San Juan

15 de junio

El dulcemáspopular para celebrar la nochemáscorta del año.

Briox con crema, piñones y fruta confitada y rellena de chocolate cremoso.

 
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