Con este curso aprenderas a describir y utilizar el mobiliario, equipos, máquinas y útiles habituales para la prestación de servicios especiales y eventos en restauración, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
Duración: 6 meses
1. Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos.
2. Los salones y la distribución de los espacios. Planos.
3. Manejos, riesgos, puesta a punto y mantenimiento de uso de los diferentes tipos de equipos, maquinaria herramientas, utensilios y mobiliario.
4. Los daños posibles por un mal uso de equipos, máquinas y útiles
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Objetivos: - Elaborar y operar viajes combinados, excursiones y traslados.- Gestionar eventos.- Gestionar unidades de información y distribución turística.- Comunicarse en inglés con un nivel de ...
Objetivos: - Realizar operaciones complementarias a la conducción de juegos de mesa en casinos- Conducir el juego de Black Jack- Conducir los juegos de Póquer con descarte y Póquer sin descarte- ...
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Objetivos: - Definir y planificar procesos de servicio en restauración.- Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración.- Gestionar departamentos de servicio de restauración.- ...
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Objetivos: - Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.- Desarrollar ...
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