Curso de Introducción al negocio del food styling

Curso Online

Domestika

40 € 30 € 25% dto.*

Aprende los pasos esenciales para desarrollar un proyecto de estilismo culinario de principio a fin Antes que por el gusto la comida nos gana por la vista, por eso es tan importante la presentación y el food styling gana adeptos en todo el mundo. Espacio Crudo es un estudio de fotografía especializado en alimentos, que ha trabajado con Nestlé, Coca-Cola, Pyrex y Juan Valdéz, entre otros, y que pone especial énfasis en hacer de la gastronomía un placer para todos los sentidos, convirtiendo cada ingrediente en el protagonista de sus fotografías. Paola, Andrés y Natalia, los integrantes de Espacio Crudo, te llevarán a la cocina y te enseñarán los entresijos del negocio del food styling. Te mostrarán todo el proceso detrás de la creación de imágenes gastronómicas impactantes, desde el contacto con el cliente a la foto final, pasando por el diseño del set y la elección de todos los ingredientes necesarios para llevar a cabo este tipo de proyectos.

Objetivos: Comenzarás conociendo en profundidad el trabajo de Espacio Crudo. Además, Paola, Andrés y Natalia te hablarán de sus influencias a la hora de crear. Más tarde te hablarán de los tipos de clientes con los que han trabajado a lo largo de su trayectoria profesional y elegirás uno para desarrollar tu proyecto final. Verás cómo enfrentarte a una primera reunión con tu cliente, crearás un cronograma realista incluyendo todos los pasos necesarios para obtener el producto final y crearás un presupuesto. A continuación, planificarás la fotografía: crearás un boceto, pensarás en los ingredientes necesarios y cómo colocarlos de manera atractiva para conseguir una foto sabrosa y diseñarás el set. Antes de la fotografía harás un casting de ingredientes y los chicos de Espacio Crudo te darán algunos consejos que te serán muy útiles a la hora de comprarlos o hacerte con ellos. Montarás el set, harás el esquema de iluminación y harás el emplatado para la fotografía final. Con la foto lista verás el proceso de revelado y retoque digital.

Requisitos: Es recomendable tener conocimientos básicos de fotografía. Con respecto a los materiales necesitarás: una cámara de fotos, una fuente de luz adecuada, fondos de diferentes colores y texturas, platos, utensilios de cocina y los ingredientes para tu receta.

A quién va dirigido: A fotógrafos, realizadores, directores de arte, foodies y a cualquier persona interesada en conocer mejor el negocio del food styling.