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Máster en Diploma de Especialización Universitaria en Dirección Hotelera

En estos momentos el centro Grupo Lezama no tiene la matrícula abierta para este curso

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Grupo Lezama

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Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías: Disponer de una titulación universitaria, disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional. Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

A quién va dirigido: El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como director de hotel y director departamento.

Información adicional

- Prácticas en empresa garantizadas- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita- Bolsa de empleo
- Facilidades de financiación
- Plataforma de estudio propia
- Seguimiento individualizado

Temario completo de este curso

Habilidades directivas

  • Entorno y liderazgo.
  • El trabajador del conocimiento.
  • El nuevo líder.
  • Organización y estilos de dirección.
  • Crecimiento y desarrollo empresarial.

Gestión de recursos humanos y comunicación interna
  • La organización y la cultura organizacional.
  • Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo.
  • Captación de recursos humanos.
  • Selección y orientación de recursos humanos.
  • La formación en la empresa.
  • Evaluación personal.
  • La comunicación interna en la empresa.

Organización, planificación y dirección de establecimientos hoteleros
  • Teoría de la organización de empresas.
  • La empresa hotelera y su organización.
  • Planificación hotelera (I).
  • Planificación hotelera (II).
  • El organigrama de una empresa hotelera.
  • Gestión y procesos del área de dirección.
  • Herramientas de dirección (I): ratios básicos.
  • Herramientas de dirección (II): el presupuesto hotelero.
  • Gestión y procesos del área de alojamiento.
  • Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas.

Dirección comercial y marketing
  • Marketing hotelero y turístico.
  • Definición de la política comercial.
  • El producto como variable comercial.
  • Política de comunicación.
  • Las nuevas tecnologías en el marketing y la comercialización.
  • El plan de marketing.

Revenue management
  • Introducción al revenue management.
  • Benchmarking, segmentación y previsión.
  • Optimización de la capacidad y herramientas del RM.
  • El pricing hotelero.
  • Tendencias en la distribución, fidelización y comercialización.

Gestión de instalaciones y mantenimiento
  • El mantenimiento hotelero.
  • La gestión del mantenimiento.
  • Seguridad y control.
  • El plan de autoprotección.

Derecho del turismo
  • Aspectos civiles de la contratación en el sector de hostelería.
  • El marco jurídico administrativo de las empresas de hostelería.
  • El marco laboral en el sector hostelero.
  • Fiscalidad aplicado al sector de hostelería.
  • Aspectos jurídicos mercantiles de la actividad hostelera.

Control de la gestión de la actividad del hotel
  • Introducción y costes.
  • Escandallos.
  • El precio.
  • Costes de personal.
  • USALI.
  • Almacén.
  • Ratios.
  • Plan de empresa.

Proyecto final

 
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