Máster en ganadería ecológica

MÓDULO 1. INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA.

• Unidad didáctica 1. Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera.
• Unidad didáctica 2. Componentes, mantenimiento y reparaciones básicas en instalaciones de agua, electricidad, calefacción, ventilación y climatización.
• Unidad didáctica 3. Equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, gestión de subproductos y eliminación de residuos.
• Unidad didáctica 4. Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones.
• Unidad didáctica 5. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
• Unidad didáctica 6. Mantenimiento de primer nivel y reparaciones básicas de maquinaria y equipos de explotación ganadera.
• Unidad didáctica 7. Procedimientos seguros en utilización maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
• Unidad didáctica 8. Primeros auxilios y situaciones de emergencia en la explotación.

MÓDULO 2. MANEJO RACIONAL DEL GANADO EN EXPLOTACIONES ECOLÓGICAS.

UNIDAD FORMATIVA 1. MANEJO DEL GANADO ECOLÓGICO.

• Unidad didáctica 1. Razas de mamíferos y aves de interés en ganadería ecológica.
• Unidad didáctica 2. Manejo básico de animales en ganadería ecológica.
• Unidad didáctica 3. La ganadería ecológica como forma de aprovechamiento en sistemas agroforestales.
• Unidad didáctica 4. Analizar y constituir por primera vez el
• rebaño o ganadería ecológica.
• Unidad didáctica 5. Normativa básica relacionada con el.
• Manejo de ganado en explotaciones ecológicas.

UNIDAD FORMATIVA 2. ALIMENTACIÓN DEL GANADO ECOLÓGICO.

• Unidad didáctica 1. Alimentación y nutrición.
• Unidad didáctica 2. Variedades en la alimentación.

UNIDAD FORMATIVA 3. CONTROL DE LA REPRODUCCIÓN.

• Unidad didáctica 1. El ciclo reproductivo.
• Unidad didáctica 2. Ciclo ovárico.
• Unidad didáctica 3. La cubrición.
• Unidad didáctica 4. La gestación.
• Unidad didáctica 5. El parto.
• Unidad didáctica 6. Lactación.
• Unidad didáctica 7. Aparato reproductor masculino.
• Unidad didáctica 8. Reproducción en aves.

UNIDAD FORMATIVA 4. CONTROL SANITARIO Y APLICACIÓN EN GANADO ECOLÓGICO.

• Unidad didáctica 1. Actuaciones prácticas en la preservación de la sanidad de la ganadería ecológica.
• Unidad didáctica 2. Manejo y control sanitario.
• Unidad didáctica 3. Prevención ante enfermedades.
• Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con el
• manejo de ganado en explotaciones ecológicas.

MÓDULO 3. PRODUCCIÓN DE ANIMALES Y PRODUCTOS ANIMALES ECOLÓGICOS

UNIDAD FORMATIVA 1. CRÍA, RECRÍA Y CEBO EN GANADERÍA ECOLÓGICA.

• Unidad didáctica 1. Las crías.
• Unidad didáctica 2. Manejo de los animales de recría y cebo.
• Unidad didáctica 3. Manejo del pastoreo.
• Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con la
• producción de animales ecológicos y sus productos.

UNIDAD FORMATIVA 2. PRODUCTOS ANIMALES ECOLÓGICOS.

• Unidad didáctica 1. Anatomía y fisiología de la ubre. Prácticas zootécnicas.
• Unidad didáctica 2. Instalaciones y equipos de ordeño. Higieney profilaxis del ordeño. Almacenamiento y conservación de la leche.
• Unidad didáctica 3. Recogida y almacenamiento de huevos.
• Unidad didáctica 4. Organización y rutinas de trabajo en
• ganadería ecológica.
• Unidad didáctica 5. Fundamentos de apicultura.
• Unidad didáctica 6. Normativa básica relacionada con la.
• Producción de animales ecológicos y sus productos.

MÓDULO 4. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN EL SECTOR RURAL.

UNIDAD FORMATIVA 1. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO.

• Unidad didáctica 1. El trabajo y la salud: los riesgos profesionales. Factores de riesgo.
• Unidad didáctica 2. Daños derivados del trabajo. Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. Otras patologías derivadas del trabajo.
• Unidad didáctica 3. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales. Derechos y deberes.

UNIDAD FORMATIVA 2. RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN.

• Unidad didáctica 1. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
• Unidad didáctica 2. Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo.
• Unidad didáctica 3. La carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral.
• Unidad didáctica 4. Sistemas elementales de control de riesgos. Protección colectiva e individual.
• Unidad didáctica 5. Planes de emergencia y evacuación.
• Unidad didáctica 6. El control de la salud de los trabajadores.

UNIDAD FORMATIVA 3. GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN DE LA EMPRESA.

• Unidad didáctica 1. Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo.
• Unidad didáctica 2. Organización del trabajo preventivo: rutinas básicas
• unidad didáctica 3. Documentación: recogida, elaboración y archivo.

UNIDAD FORMATIVA 4. PRIMEROS AUXILIOS.

• Unidad didáctica 1. Primeros auxilios.

UNIDAD FORMATIVA 5. PRL. RIESGOS ESPECÍFICOS EN EL SECTOR RURAL.

• Unidad didáctica 1. Riesgos específicos en el sector rural.