Máster en producción avícola intensiva

MÓDULO 1. PRODUCCIÓN DE AVES PARA REPRODUCCIÓN Y OBTENCIÓN DE CARNE Y HUEVOS

Unidad formativa 1. Proceso de fecundación y operaciones de recepción y manejo de aves y huevos.

Unidad didáctica 1. Aves: especies y razas de interés productivo.
Unidad didáctica 2. Morfología y fisiología del ganado avícola.
Unidad didáctica 3. El ciclo de puesta: los huevos.
Unidad didáctica 4. Recogida, clasificación, conservación, almacenamiento y transporte de huevos.
Unidad didáctica 5. La planta incubadora y las nacedoras.
Unidad didáctica 6. Cría y recría de aves de puesta.
Unidad didáctica 7. Alimentación y factores que influyen en la alimentación de las aves (reproductoras, animales para cría, recría, cebo y aves ponedoras).
Unidad didáctica 8. Sistemas de distribución y conservación de alimentos.

Unidad formativa 2. Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas.
Unidad didáctica 1. Tratamientos higiénicos en avicultura.
Unidad didáctica 2. Tratamientos sanitarios en avicultura.
Unidad didáctica 3. Organización del trabajo.
Unidad didáctica 4. Programas informáticos.
Unidad didáctica 5. Normativa relacionada con la actividad.

MÓDULO 2. INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA

Unidad didáctica 1. Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera.
Unidad didáctica 2. Componentes, mantenimiento y reparaciones básicas en instalaciones de agua, electricidad, calefacción, ventilación y climatización.
Unidad didáctica 3. Equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, gestión de subproductos y eliminación de residuos.
Unidad didáctica 4. Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones.
Unidad didáctica 5. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
Unidad didáctica 6. Mantenimiento de primer nivel y reparaciones básicas de maquinaria y equipos de explotación ganadera.
Unidad didáctica 7. Procedimientos seguros en utilización de maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
Unidad didáctica 8. Primeros auxilios y situaciones de emergencia en la explotación.