Postgrado en Curso de coctelería intensivo

Postgrado en Barcelona (Barcelona)

programa está dirigido a profesionales de la restauración, la hotelería i el ámbito de la coctelería y la baristería que requieran conocer y elaborar los cócteles más emblemáticos para incluirlos en la oferta de su cocteleria, bar, restaurante, hotel u otro tipo de negocio. Además también pueden asistir interesados/as en introducirse en el apasionante mundo del cóctel.

Objetivos: similar la base de la cata sensorial de los destilados y licores, de forma introductoria con catas con productos diversos y de gran calidad Introducirse en la metodología de la cata y la implicación de los sentidos para identificar las características organolépticas de los productos que se utilizan para la preparación de la oferta Familiarizarse con las recetas clásicas y empezar a dominar la elaboración del recetario clásico Actualizar las técnicas de calidad de servicio y atención al cliente Identificar herramientas para una correcta presencia escénica

Requisitos: Permite acceder al curso Superior se Coctelería y Mixología

A quién va dirigido: El programa está dirigido a profesionales de la restauración, la hotelería i el ámbito de la coctelería y la baristería que requieran conocer y elaborar los cócteles más emblemáticos para incluirlos en la oferta de su cocteleria, bar, restaurante, hotel u otro tipo de negocio. Además también pueden asistir interesados/as en introducirse en el apasionante mundo del cóctel.