UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional 3. La comanda: concepto, tipos, características...
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El Máster en Cocina de Autor + Máster en Cocina Tradicional está especialmente dirigido a todas aquellas personas que quieran enfocar su carrera hacia el ámbito de la gastronomía. Con esta doble titulación, el estudiante aprenderá los fundamentos y car...
El Máster en Diseño Artístico de Platos está dirigido a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos técnicos sobre diseño y estilismo de platos y elaboraciones gastronómicas. Por un lado, el alumno distinguirá todos los aspectos que i...
La titulación Máster en Servicio y Atención al Cliente en Restaurantes está diseñada para formar a aquellos profesionales del sector de la hostelería y la restauración que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la atención al cliente. El tem...
MÓDULO 1. VITICULTURA, ENOLOGÍA Y ENOTECNIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. VITICULTURA UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENOLOGÍA Y ENOTECNIA UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOLOGÍA DE VINOS MÓDULO 2. CATA DE...
Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación a los di...
Si tiene interés en el sector de la restauración y desea aprender las técnicas de preelaboración y elaboración de carnes y pescados, además de aprender los procesos de exposición de platos este es su momento, con el Master en Elaboraciones Culinarias y...
Si quiere desenvolverse de manera profesional en el entorno de la hostelería y turismo y desea aprender las técnicas para gestionar una empresa de este tipo teniendo en cuenta todas sus características para dar un buen servicio al cliente este es su mo...
Si trabaja en el sector de la hostelería y desea especializarse en las funciones de gestión de establecimientos de pastelería este es su momento, con el Master MBA en Dirección y Gestión de Pastelerías + Titulación Universitaria de Administración de Es...
Con el Máster en Pastelería profesional, nos adentraremos en la pastelería profesional a un nivel superior y descubriremos la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas té...
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La maestría internacional en pastelería, repostería y postres (pastelero profesional) está dirigida a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito del sector de la pastelería. Permite conocer la harina, las esencias y colorantes, las cremas, ...
"""-Conocer las diferentes materias primas y su manipulación, así como las aplicaciones encocina.-Conocer las elaboraciones básicas de cocina: cortes, bases, fondos y salsas.-Conocer la técnica culinaria básica y el uso de nuevas tecnologías como...
"El Máster en ""Mundo Clásico"" es un máster oficial, integrado en los nuevos estudios de Posgrado, de acuerdo con las directrices para el desarrollo del Espacio Europeo de Educación Superior, por el Real Decreto 56/2005, de 21 de enero. Tiene, además,...
Aprovecha la oportunidad única que te brinda EEFC y formate con nuestro Master o Postgrado Online Postgrado en Cultura Gastronómica y Enológica. Gracias a una forma de pago adaptada a tus posibilidades destacarás como profesional en . Aprovecha nuestra...
"El Máster en técnicas de cocina y elaboración de productos impartido por el Escuela Europea de Formación Continua (EEFC), está dirigido a licenciados en gastronomía y a todas aquellas personas que hayan finalizado el grado medio o superior de cocina y...
"El Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes impartido por Escuela Europea de Formación Continua (EEFC) está dirigido principalmente a propietarios y gerentes de empresas de restauración y a profesionales en hostelería que quieran tener un negoci...
"El Máster en pastelería de restaurante y cocina dulce que te ofrece Escuela Europea de Formación Continua (EEFC) está dirigido especialmente a cocineros que quieran especializarse en la pastelería de restaurante y la cocina dulce y a los pasteleros qu...
Objetivos: Los objetivos de nuestro Master en Cocina: Cocinero Profesional + Titulación Universitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Restauración. A quién va dirigido: Este Master - EDUCA Online Master en Cocina: Cocinero Profesional + Tit...
Objetivos: Los objetivos de nuestro Master en Operaciones Básicas de Catering + Titulación Universitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Restauración. A quién va dirigido: Nuestro Master - EDUCA Online Master en Operaciones Básicas de Cater...
Objetivos: Con nuestro Master en Técnicas y Productos Culinarios + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración. A quién va dirigido: El Master - EDUCA Online Master en Técnicas y Productos ...
Objetivos: Entre los objetivos de nuestro Master MBA en Dirección y Gestión de Pastelerías + Titulación Universitaria destacan la formacion en Restauración que te permitiran obtener tu titulación en Master MBA en Dirección y Gestión de Pastelerías + Ti...
Objetivos: Alcanzar tus metas mediante un aprendizaje ameno y flexible en Restauración con nuestro Master - EDUCA Online Master de Mise en Place en el Restaurante + Titulación Universitaria . A quién va dirigido: El Master - EDUCA Online Master de Mis...
Objetivos: Alcanzar tus metas mediante un aprendizaje ameno y flexible en Restauración con nuestro Master - EDUCA Online Master en Dirección en el Área de Restauración + Titulación Universitaria. A quién va dirigido: El Master - EDUCA Online Master en...
Objetivos: Los objetivos de nuestro Master en Restauración de Servicios Hospitalarios + Titulación Universitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Restauración. A quién va dirigido: El Master - EDUCA Online Master en Restauración de Servicios...
Objetivos: Los objetivos de nuestro Master en Diseño y Comercialización de Servicios en Establecimientos de Restauración + Titulación Universitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Restauración. A quién va dirigido: Nuestro Master - EDUCA On...
Objetivos: Con nuestro Master en Procesos Básicos de Cocina + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración. A quién va dirigido: Nuestro Master - EDUCA Online Master en Procesos Básicos de C...
Objetivos: Alcanzar tus metas mediante un aprendizaje ameno y flexible en Restauración con nuestro Master - EDUCA Online Master en Actividades Básicas de Restaurante y Bar + Titulación Universitaria. A quién va dirigido: Nuestro Master - EDUCA Online ...
Objetivos: Con nuestro Master en Gestión de Operaciones de Servicio en Restauración + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración. A quién va dirigido: Nuestro Master - EDUCA Online Master ...
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Objetivos: Los objetivos de nuestro Master MBA en Dirección y Gestión de Bodegas para Restauración + Titulación Universitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Restauración. A quién va dirigido: Este Master - EDUCA Online Master MBA en Direcc...
¿Por qué realizar este máster? Logra desarrollar tu actividad profesional tanto en grandes como medianas y pequeñas empresas del sector alimentario, como parte del área de desarrollo del producto, así como en sectores y subsectores productivos en los...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:•Disponer de una titulación universitaria•disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu exp...
El ámbito de la nutrición evoluciona constantemente gracias a los estudios científicos que se realizan. Estos nuevos estudios y conclusiones científicas, no pueden quedar en la nada y por eso es necesario que los nuevos alumnos que se están formando en...
A quién va dirigido: El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos a los productos hortofrutícolas, así como la h...
Lectiva.com incorpora a su catálogo formativo el Máster en Food Styling. Si te interesa el sector de la alimentación y deseas aprender sobre la percepción de platillos gourmet, esta formación que te presenta el centro formativo Esneca Business School e...
Sabes que puedes obtener tu Máster con el programa en Enología Avanzada para Cocineros, a través de Lectiva.com es posible gracias a la oferta académica impartida por Esneca Business School.Si trabajas en el sector de la restauración, eres chef o q...
Objetivos: "Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores.También aprenderás a:Adaptarse a los actual...
The hotel and catering sector has become one of the driving forces of the global economy, not only because of the volume of business it generates but also because of its added value. It involves a high degree of specialization, which begins with the kn...
¿Tu sueño es trabajar creando tus propios platos de comida? Para conseguirlo Lectiva.com pone a tu disposición el Máster en cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina. Triple TitulaciónEste máster está dirigido a empresarios, directivos, empren...
La viticultura y la enología eran disciplinas independientes, restándole importancia a la primera cuando se juzgaba la calidad de un vino. Hoy en día, se considera imprescindible que un vino de calidad se elabore a partir de una excelente materia prima...
La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.Esta nueva devoción gastronómica está necesitad...
Este Máster en Dirección de Restaurantes te ofrece una formación avanzada y especializada, en la gestión y dirección de establecimientos hosteleros y de restauración. Estar al día en las últimas novedades en dirección de restaurantes es vital para pode...
Requisitos: El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:1. Disponer de una titulación universitaria, o,2. Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. Para este último caso, ten presente ...
A quién va dirigido: El máster en dirección de restauración está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de la restauración.
¿Te fascina el mundo de la restauración y quieres formarte para dedicarte a ello? ¿Ya lo haces pero quieres ampliar tu currículum, así como tus conocimientos y aptitudes al respecto? Si tu respuesta ha sido afirmativa, este curso es para ti.Se trat...
En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permit...
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La titulación de Máster Experto en seguridadAlimentaria se dirige a todas aquellas personasinteresadas en adquirir conocimientos sobre el Cursoen Experto Europeo en Seguridad Alimentaria y quequieran asegurarse un recorrido ascendente enesta ...
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¿Quieres formarte para trabajar en el sector de la hostelería? ¿Tienes habilidades para el trato con el cliente? Si la respuesta es sí, esta formación puede ser perfecta para ti. Esta doble titulación del Máster en Enología y Maridaje+ Máster en Sommel...
Si estás pensando en recibir una completa formación sobre la elaboración de licores, debes saber que Lectiva.com acaba de añadir a su oferta formativa una doble titulación que se adapta a tus pretensiones. Se trata del Máster en Elaboración de Vinos + ...
Si crees que eres la persona indicada para dedicarte profesionalmente al servicio de catering, no dudes en aprovechar esta oportunidad formativa que te ofrece Emagister. Se trata del Máster Experto en Servicio de Catering con el que podrás crecer tanto...
¿Te gustaría especializarte profesionalmente en la elaboración de quesos? Si es así, deberías saber que desde Lectiva.com te ofrecemos la posibilidad de realizar la doble titulación Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Quesos + Máster Experto e...
Para que puedas seguir creciendo como profesional y puedas optar a más puestos dentro del mercado laboral, Lectiva.com acaba de añadir a su oferta formativa una excepcional doble titulación. Se trata del Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Con...
¿Te gustaría dedicarte profesionalmente a la elaboración de helados? Ahora puedes conseguirlo, ya que Lectiva.com pone a tu disposición el Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Helados + Máster en Elaboración y Presentación de Postres.Este m...
¿Te gustaría aprender todas las técnicas y estrategias que se llevan a cabo para conseguir el envase de bebidas? Si es así, debes saber que desde Lectiva.com ponemos a tu disposición el Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Refrescos y Bebidas E...
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